Aproveitando as promoções desta semana, podemos comprar pá de porco a 1,59€ no Pingo Doce, aqui fica uma boa receita para a utilizarem. Rojões de porco Ingredientes: - pá de porco partida em pedaços grandes - banha de porco  - sal - batatas   Modo de preparação: Normalmente os rojões são feitos com a gordura do (...)

Já tinha visto várias receitas de pato assado no forno com laranja e por isso foi altura de experimentar também uma forma diferente de fazer pato, uma vez que cá em casa faziamos mais vezes arroz de pato simplesmente. Por isso aproveitei um pato que comprei em promoção e mãos à obra, foi um pouco improvisado tirando uma ideia daqui e outra dali. Ingredientes: 1 pato 1 limão 2 laranjas 1 folha de louro 2 dentes de alho sal, piri-piri e knorr (ou caldo de carne caseiro)   Modo de (...)

Como já partilhei a semana passada no facebook, houve um dia em que o jantar e almoço do dia seguinte foram bifes de peru e de frango panados, mas desta vez foram feitos de forma diferente, e acabei por ter uma receita especial para quem tem alergia ao ovo.   A situação foi a seguinte, tínhamos programado de manhã fazer à noite bifes panados, por isso tirei de manhã os bifes para descongelar e passei no Minipreço para comprar tostas, sim já vos disse não compro pão ralado, (...)

Esta receita, não é mais que um aproveitamento de sobras de frango estufado, assado ou cozido, sempre que sobra frango, desfio e coloco numa tacinha no congelador, porque normalmente as sobras não dão para outra refeição. Depois de juntar sobras de várias refeições, aí já conseguimos obter para uma refeição, nem sempre acontece isso, às vezes até sobra bastante, mas também não é muito boa ideia passar uma semana a comer frango, por isso congelar é sempre uma boa (...)

Arroz de pato é uma refeição que gostamos bastante, mas nunca tinha feito em casa, ou porque demora muito tempo ou porque o pato é caro nunca tinha calhado.   Entretanto no outro dia encontrei um pato a bom preço no Pingo Doce, ficou a 2,98€/kg como o pato pesava cerca de 1,50kg ficou por 4,71€. Na maioria das vezes que havia esta promoção quando chegava ao final do dia já não havia pato para ninguém, mas desta vez fui à hora de almoço e consegui.   Na altura parti o pato (...)

A Marmita Lisboeta propôs-me fazer uma receita que fosse adequada para levar na marmita, e eu apresentei estas deliciosas empadas de frango.   É uma receita simples, mas que se torna muito útil quando necessitamos de receitas que se possam comer bem frias e é ideal para aproveitar sobras também.Empadas de frangoIngredientes:Massa:500 g de farinha200 g margarina amolecida2 ovos2 copos de águaRecheio:Sobras de frango estufado (cerca de 300g já desfiado)1 cenoura1 cebola2 colheres (...)

O Frango é uma das refeições preferidas cá de casa, mas é preciso sempre variar nas refeições para que não sejam sempre a mesma coisa, assim a receita de hoje é mais uma forma de confeccionar frango, a baixo custo :)   Ingredientes: 1/2 frango partido em pedaços 1 cebola 1 folha de louro 3 batatas grandes 1 copo de vinho branco 1/2 copo de água 1 colher (sopa) de polpa de tomate   Modo de preparação: Num tabuleiro ou pirex de ir ao forno dispor o frango partido em pedaços, (...)

Esta foi a minha participação no Passatempo da Pescanova no mês passado :)   Ingredientes: 1/2 frango partido em pedaços150 g de miolo de camarão Pescanova1 cebola1 dente de alhoazeite1 colher (sopa) de caril1 colher (sopa) de polpa de tomate100 ml de caldo de carne200 ml de leite de cocosal e piripiri  Modo de preparação: Levar a cebola e o dente de alho picados a refogar no azeite, deixar refogar sem alourar e juntar o frango partido em pequenos pedaços e deixar fritar um pouco (...)

Uma receita típica, simples, sem grande dificuldade, à qual acrescentei legumes e lhe dei um sabor bem especial, muito rápida e prática para o dia-a-dia.   Ingredientes: 500g de carne de porco em cubos 1 cebola 1 copo de vinho branco 1 dl de azeite 1 folha de louro 1 colher (sopa) de polpa de tomate 1 tomate 1 cenoura 200g de courgette 250g de massa Macarronete Gr Milaneza   Modo de preparação: A carne já compro cortada em cubos, por norma aproveito quando estão as bifanas em (...)

E hoje trago uma receitinha para abrir o apetite :)   Ingredientes: 4 pedaços bons de frango 1 chouriça (usei caseira) 1 cenoura 2 colheres (sopa) polpa de tomate 1 folha de louro 1 dl de vinho branco 10 folhas de couve lombarda 1 cebola azeite, sal e piri-piri q.b.   Modo de preparação:   Picar a cebola e refogar no azeite, adicionar o frango e a chouriça cortada em rodelas, deixar fritar o pouco, acrescentar um pouco de água, a polpa de tomate e a folha de louro, deixar refogar (...)