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Dicas para poupar

As melhores dicas para poupar no seu dia-a-dia Se gostar, comente :)

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27.05.15

Salada de bacalhau com grão de bico

Rosa Cristiana*
Parece que este ano o Verão decidiu despertar mais cedo e com o calor também apetecem comidas mais leves e rápidas, por isso esta salada é mais uma refeição muito fácil de preparar e ideal para os dias mais quentes. Ingredientes: 800g de grão de bico cozido (podem usar em frasco, eu cozi em casa) 3 postas de bacalhau 4 ovos 1 cebola 1 ramo de salsa azeite, vinagre e sal q.b.   Modo de preparação: Colocar um tacho com água a ferver, levar a cozer o bacalhau e os ovos temperados (...)
23.01.14

5 Postas de bacalhau para 5 refeições

Rosa Cristiana*
Diariamente tento fazer refeições saudáveis e ao mesmo tempo económicas e também rentabilizar os alimentos, mas sem contudo deixarmos de comer bem ou comer menos apenas para poupar, isso é uma questão que felizmente não preciso de ter, muito graças a todas as estratégias de poupança que vou partilhando e que me tem ajudado a manter o orçamento familiar estável e ainda conseguir poupanças todos ou quase todos os meses.   Assim, achei interessante quando consegui com 5 postas (...)
11.12.13

Bacalhau à brás com batata palha

Rosa Cristiana*
O bacalhau à brás é uma comida que até gosto bastante, apesar de ser pouco saudável.   Prefiro com batata caseira, mas cá em casa torna-se complicado fazer com batata caseira, então no outro dia aproveitei uma promoção e comprei uma embalagem de batata palha para matar as saudades do bacalhau à brás e ficou bastante bom :)   Ingredientes: 2 postas de bacalhau grandes 1 cebola 1 dente de alho azeite q.b. 1 folha de louro 300 g de batata palha salsa 4 gemas + 2 ovos piri-piri   Mod (...)
07.06.13

Bacalhau com broa e cenoura

Rosa Cristiana*
Na tentativa de incluir sempre mais um ou outro vegetal na comida, de forma a que o J. coma sem reclamações, surgiu mais uma das minhas invenções.   Ingredientes: 2 postas de bacalhau grandes 2 cenouras 10 batatas de tamanho médio 1 couve lombarda 2 folhas de louro 1 cebola 1 dente de alho 1/2 broa de milho azeite sal e piri-piri   Modo de preparação:   À semelhança do bacalhau com broa, levar o bacalhau a cozer apenas para depois lascar bem, em água com sal e uma folha de (...)
09.04.13

Arroz de espigos com bacalhau

Rosa Cristiana*
Gosto sempre de incluir alguns vegetais na comida, por mais que o J. torça um pouco a cara, por isso faço sempre combinações que ele goste e como tenho muitos que vêm do quintal da minha mãe, vou usando com frequência.   Desta vez foram os espigos no arroz de bacalhau, fica muito bom e é a melhor forma de ele os comer.   Ingredientes: - 3 postas de bacalhau - um molho de espigos de couve (cerca de 200g talvez) - 1 medida de arroz - 3 medidas de água - 1 tomate - 2 colheres (...)
04.01.13

Bacalhau com broa

Rosa Cristiana*
Hoje deixo-vos uma receita muito prática e económica mas ao mesmo tempo também muito saborosa.   Uma receita do Natal, mas também ideal para o dia-a-dia :)   Bacalhau com broa   Ingredientes para 2 pessoas: 2 postas de bacalhau com tamanho considerável 10 batatas de tamanho médio 1 couve 2 folha de louro 1 cebola 1/2 broa de milho sal   Modo de preparação: Ferver um pouco o bacalhau em água com sal e uma folha de louro (atenção à quantidade de sal, se o bacalhau estiver (...)
04.12.12

Comprar bacalhau

Rosa Cristiana*
O Natal aproxima-se a passos largos e é nesta altura que muitas famílias compram grande quantidade de bacalhau para a consoada.   Nós cá em casa comemos bacalhau o ano todo, é um peixe que comemos com frequência.   Vejo muitas vezes comentários em blogs e fóruns onde as pessoas dizem comprar bacalhau congelado em posta, ou já desfiado que é mais rápido de preparar, é mais rápido, mas também muito mais caro.   (...)
15.11.12

Bacalhau à Gomes de Sá

Rosa Cristiana*
Hoje deixo-vos uma receita de bacalhau muito simples e económica :)   Bacalhau à Gomes de Sá   Ingredientes: - 3 postas de bacalhau já demolhado - 500 g de batatas - 1 cebola - 1 dente de alho - 1 folha de louro - 1 dl de azeite - 2 ovos - 1 raminho de salsa - azeitonas pretas - sal q.b.   Preparação: Leva-se o bacalhau a cozer em água, sem deixar cozer muito, retira-se e levam-se as batatas com casca a cozer, previamente lavadas e cortadas ao meio ou pouco mais pequenas, bem (...)
17.10.12

Bolos de bacalhau

Rosa Cristiana*
Estes bolos de bacalhau resultaram de um aproveitamento de sobras.   Foi um dia que jantei sozinha, e tinha sobrado do dia anterior uma posta de bacalhau e algumas batatas cozidas, assim pensei mesmo o que fazer com aquilo, foi então que me lembrei de fazer bolos de bacalhau.   Nunca tinha feito, mas gostei da experiência e voltarei a repetir :)   Ingredientes: Meia cebola 1 dente de alho 1 pouco de azeite Bacalhau Batatas 1 ovo 1 ramo de salsa piri-piri óleo para fritar   Desfazem- (...)
25.09.12

Omelete de bacalhau diferente

Rosa Cristiana*
Muitas leitoras me pedem sujestões de receitas económicas e fáceis.   Aqui fica uma fácil, económica e rápida.   Esta receita era para ser inicialmente umas pataniscas ou bolinhos de bacalhau, mas o J. disse, então e se fizessemos uma omelete? Gastamos menos óleo e faz-se mais rápido. Lá experimentámos e gostámos :)   Ingredientes: bacalhau desfiado (podem ser sobras de bacalhau) 1 cebola picada 1 raminho de salsa 4 ovos farinha sal e piri-piri óleo para fritar   Preparação: Bat (...)

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