Como saber se os ovos estão bons para consumir?

Alguns dirão, vê a data de validade :)

Mas e se forem caseiros? Bem, eu raramente compro ovos porque quase sempre tenho ovos caseiros, então este é um teste que faço sempre, há muitos anos.

Colocar os ovos numa tigela com água, de forma a que fiquem cobertos, se os ovos boiarem ao de cima estão estragados. Não acreditam? Experimentem abrir e sentirão o cheiro.

Se forem ao fundo estão frescos e óptimos para consumir.

Se não boiarem, mas estiverem um pouco inclinados já não assentando no fundo, ainda estão bons para consumir mas já não são frescos, devem ser gastos em breve para não se estragarem.

No Verão, mantê-los num local fresco ajuda a que durem mais tempo.

Pessoalmente não coloco os ovos no frigorífico, desde que houve uma intoxicação alimentar quando eu andava na escola, lembro-me que na altura disseram que foi por causa de uma maionese feita com ovos que estiveram no frigorífico, manias ou não, não guardo os ovos no frigorífico.

Espero ter ajudado a descobrirem se os ovos estão bons para consumir, caso sejam comprados, podem estar passados da validade mas estarem ainda bons para utilizar.