Este ano as cebolas da minha mãe começaram a ficar estragadas muito cedo, nem mesmo a dica da Mónica, de colocar maçãs junto com as cebolas, as impediu de começarem a grelar.

Então antes que se estragassem na totalide, resolvi picá-las e congelar, assim já não se estragam e quando preciso até é muito mais rápido.

Limpei as cebolas e picadora com elas, depois coloquei em covetes e meti no congelador. No dia seguinte retirei os cubinhos e guardei numa saca, assim sempre que precisar de cebola picada para um refogado já está prontinha, é só pegar num cubinho ou dois e tacho com ele :)

Esta dica também é boa para quem quer poupar tempo na hora de picar a cebola.