Hoje deixo uma receita, que faço com alguma regularidade.

Uma receita rápida, fácil e económica.

Ingredientes para 2 pessoas:

- 5 pedaços de frango

- 1 cebola

- 1 dl de azeite

- 3 colheres (sopa) de polpa de tomate

- 1/2 copo de vinho branco

- 250 g de esparguete

- 1 folha de louro

- sal e piri-piri

Modo de preparação:

Aloure a cebola picada no azeite, junte os pedaços de frango já limpos de peles, adiciona-se a polpa de tomate e o vinho branco e deixe refogar mais um pouco. Adiciona-se depois a folha de louro e água suficiente para cozer o esparguete.

Depois de ferver, adiciona-se os esparguete e sal e piri-piri, até a massa cozer.

Fácil e prático :)

Custo: O meu ficou bem baratinho, custou 0,60€, porque o frango veio de casa da sogra, caseirinho :) Mas se fizer as contas ao frango ficaria por 1,80€.