Pudim Caseiro
Hoje deixo uma receita simples, rápida e económica. Se vos liga uma amiga a dizer que vai passar por vossa casa perto da hora de almoço, com certeza que fica para almoçar, esta sobremesa vem mesmo a calhar :)
Pudim Caseiro
Ingredientes:
- 1 litro de leite
- 9 ovos
- 9 colheres (sopa) de açúcar
- caramelo ou açúcar para fazer o caramelo
Modo de preparação:
Numa tigela batem-se os ovos com o açúcar, adicionamos depois o leite e bate-se bem, misturando tudo.
Depois fazemos o caramelo com um pouco de açúcar em lume muito baixo até ficar ponto de caramelo, ou coloca-se numa forma para pudim caramelo já feito e verte-se o preparado anterior.
Leva-se a cozer em banho maria, na panela de pressão durante 10 minutos. Depois desliga-se o lume e deixa-se estar mais um pouco sem abrir a panela. Pode também ser feito no forno, durante cerca de 1 hora.
Espero que gostem :)
Bom apetite :)
Custo: 1,75€, mas como os ovos também eram caseiros gastei apenas 0,68€ :)