Desejo a todos boas saídas de 2011 e melhores entradas em 2012!

Espero que 2012 seja um ano de sucessos, de novos projectos e sonhos concretizados e que tenham sempre em mente que no poupar é que está o ganho, e que no novo ano que se avizinha, mais do que nunca temos que ser cautelosos.

Que 2012, não sendo melhor, seja ao menos igual a 2011, nunca pior.

A todos um BOM ANO NOVO CHEIO DE SAÚDE E ALEGRIA, o resto vem por acréscimo

Já começou a época de saldos e os produtos, não só roupa ou calçado, mas também electrodomésticos, jogos, consolas entre outros encontra-se até com desconto de 50% ou mais.

É uma boa altura para comprar produtos que precisamos a metade do preço, para renovar o roupeiro gastando menos dinheiro.

No entanto, não devemos fazer compras de coisas que não precisamos só porque estão mais baratas, é importante comprar apenas o que precisamos.

A época de saldos pode ser também uma boa altura para comprar já prendas de aniversário para o próximo ano, desta forma a um custo mais baixo.

Bons saldos e boas poupanças

O final do ano está mesmo aí, e à semelhança do ano passado, este ano vou comprar alguns produtos para stock, antes do final do ano.

Não vou comprar produtos que se estraguem ou que não precise, vou sim comprar algumas unidades de produtos que não se estragam e que utilizo sempre, como massa, arroz, farinhas, leite, guardanapos, papel higiénico, entre outros. Alguns produtos já tenho em stock de algumas promoções que vou aproveitando ao longo do ano.

Decido sempre encher a despensa no final do ano, porque por mais que digam que para o ano os bens essenciais não aumentam, com a inflacção, mais tarde ou mais cedo tudo acaba por aumentar, e assim posso poupar algum dinheiro. Claro que não vou comprar produtos para o ano todo, mas por exemplo no mês de Janeiro não precisarei de comprar esses produtos que já comprei este ano a um preço mais baixo.

Outro produto que também vou comprar, não para nossa casa porque temos gás da rede e temos que pagar mês a mês, mas para casa da minha mãe que usa gás de garrafa, uma garrafa de gás, ela tem sempre uma vazia e outra cheia, assim fica com as duas cheias e compra-se este ano que para o ano também vai aumentar. Poupa-se sempre entre 1 a 2€.

Poupar aqui e poupar ali, soma uma grande poupança

Fugindo à antiga tradição de baclahau com batatas e couves, na nossa consoada foi Bacalhau com maionese acompanhada de puré de batata

Aqui fica a receita

Ingredientes para 4 pessoas:

- 4 postas grandes de bacalhau demolhado

- 2 cebolas

- 1 dente de alho

- azeite

- maionese

- batatas para o puré

- leite q.b.

- manteiga

- piri-piri e sal q.b.

- noz-moscada q.b.

Modo de preparação:

Coloca-se num tabuleiro a cebola partida em rodelas, o dente de alho picado e o azeite, e por cima as postas de bacalhau. Em cima de cada posta coloca-se cerca de uma colher de maionese. Tempera-se com um pouco de sal, se necessário, e piri-piri. Leva-se ao forno a 200ºC até ficar pronto o bacalhau e a maionese um pouco tostada.

Entretanto coze-se as batatas para o puré, depois de cozidas passam-se pelo passe-vite. Leva-se de novo ao lume, junta-se um pouco de manteiga e mistura-se bem, adicionamos depois leite até obter a consistência desejada. Rectifica-se o sal e tempera-se com um pouco de noz moscada. Pode-se adicionar um pouco de molho do bacalhau para deixar o puré mais saboroso.

Depois de pronto o bacalhau serve-se com o puré.

Espero que gostem da receita.

Bom apetite :)

Custo: Esta receita para 4 pessoas tem um custo de 6,80€.

Espero que o vosso Natal tenha passado da melhor forma e na companhia de quem mais gostam :)

Venho partilhar convosco algumas receitas do Natal :)

Hoje será a de Bolo de Noz

Ingredientes:

- 1 chávena de maçã

- 1 chávena de miolo de noz

- 4 ovos

- 1 chávena de açúcar

- 2 chávenas de farinha

- 1 chávena de óleo

Modo de preparação:

Descasca-se a maçã e corta-se em pequenos cubos e parte-se o miolo de noz grosseiramente.

Numa tigela, coloca-se os ovos e mistura-se bem com o açúcar. Adiciona-se o óleo e depois a farinha, mexendo bem até ficar uma mistura homógenea. Junta-se a maçã e a noz e mistura-se bem.

Coloca-se numa forma redonda e leva-se ao forno a 180ºC.

Espero que gostem :) Bom apetite :)

Custo: 3€, mas como as nozes eram da minha mãe só gastei 1,50€ :)

Esqueci-me de tirar logo fotografia e depois já sobrou pouco :P

Foi o primeiro ano que fiz prendinhas caseiras para oferecer e por isso foram bem simples.

Doce de maçã e canela, de abobóra com nozes e uns biscoitos de cacau :)

Já estão prontas as prendinhas para ser entregues, feitas com muito carinho :)

Bom fim de semana e um Feliz Natal para todos :)

FELIZ NATAL e muitas prendinhas

No Natal a decoração passa por muitas luzes, bolinhas e fitinhas, mas podemos também ter a casa decorada de forma original e a baixo custo utilizando produtos naturais, como ramos de pinheiro ou azevinho, pinhas, avelãs, laranjas, nozes, maçãs, paus de canela, romãs, é um exemplo.

Se tiverem em casa um bonsai, podem também usá-lo para utilizar como uma mini árvore de Natal, ou fazendo um centro de mesa simples mas original.

Este é um exemplo de decoração com pinhas..

Com ramos de pinheiro, paus de canela e pinhas, muito original

Estes são só alguns exemplos de como podemos fazer decorações de natal a baixo custo :)

A poucos dias do Natal não podem faltar também os típicos doces natalícios.

Porque feitos em casa são sempre mais caseiros e saborosos e também fica mais barato :)

Aqui fica a minha receita de Sonhos de Natal

Ingredientes para 20 sonhos:

- 50 g de margarina

- 125 ml de água

- 125 ml de leite

- 1 casca de limão

- 1 pitada de sal

- 150 g de farinha

- 4 ovos

- óleo

- açúcar e canela

Modo de preparação:

Leva-se ao lume, num tacho, o leite, a água, a casca do limão, uma pitada de sal e a margarina e deixa-se ferver. Quando estiver a ferver deita-se a farinha de uma só vez e mexe-se sempre, até formar uma bola que descole do tacho. Retira-se para uma tigela, tira-se a casca do limão e deixa-se arrefecer um pouco.

Depois de arrefecer, junta-se os ovos um a um mexendo sempre entre cada adição, até ficar uma pasta homogénea e depois outro ovo e mexe-se novamente, até terminarem os ovos.

Com ajuda de duas colheres forma-se pequenas bolas de massa, mesmo pequenas porque a massa irá triplicar de volume e frita-se em óleo bem quente, sempre em lume brando. De vez em quando picamos os sonhos com um garfo ou palito. Deixa-se fritar até os sonhos triplicarem de volume e também apanharem alguma cor. Retira-se para um pouco de papel absorvente.

Junta-se o açúcar e a canela em quantidade a gosto e passa-se os sonhos um a um por esta mistura, colocando-se depois num prato para servir.

Espero que gostem deste doce de Natal.

Bom apetite :)

Custo: 1,50€.

A terminar os últimos preparativos para as prendas de Natal.

Este é também um doce que irei oferecer como presente de Natal.

Doce de maçã e canela

Ingredientes:

- 1 kg de maçã limpa e partida em cubos

- 800 g de açúcar

- 1 pau de canela

- 1 colher (chá) de canela

- 100 ml de água

- sumo de 1/2 limão

- 1 casca de limão

Modo de preparação:

Depois da maçã descada, limpa de caroços e partida em pequenos pedaços, coloque num tacho, junte o açúcar, o pau de canela, a canela, o sumo e a casca do limão, bem como a água. Leve ao lume, e deixe cozer em lume brando, durante cerca de 1 hora.

Depois retire o pau de canela e a casca do limão e passe o doce com a varinha mágica.

Leve novamente o doce novamente ao lume até atingir ponto de estrada, ao colocar o doce num prato e a passar o dedo, forma uma estrada.

Coloque depois o doce em frascos previamente esterilizados e vire-os de cabeça para baixo. Desta forma cria vácuo e vai ajudar o doce a conservar por mais tempo.

Custo: 1,50€.

Um doce guloso :)

Ingredientes:

- 5 ovos

- 20 g de açúcar

- 150 g de farinha

- 1 colher (chá) de fermento em pó

- 1 lata pequena de ananás

- 1 iogurte grego

Modo de preparação:

Bate-se as gemas com o açúcar e cerca de meio copo da calda do ananás. Juntamos a farinha e o fermento e mistura-se bem. Batemos as claras em castelo e envolvemos na massa anterior.

Levamos a cozer no forno pré aquecido a 200ºC, numa forma sem buraco.

Depois de cozido, deixamos arrefecer e partimos ao meio, na horizontal.

Parte-se o ananás em cubos, reservando algumas rodelas para decorar. Depois juntamos o iogurte com um pouco de calda e recheia-se o bolo com o ananás e o iogurte.

Decora-se a gosto. Podemos também ferver o que sobrou da calda e regar o bolo com ela.

Este bolo pode ter muitas variedades, basta substituir o annás por pêssego, morangos, entre outros.

Custo: 2,10€

Bom apetite