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27
Out
14

Comprei na semana passada um abacaxi numa promoção do Intermarché, que amadureceu num rápido, mais do que eu previa, por isso ontem foi a sobremesa do almoço.

Para descascar, utilizei um descascador de ananás da Oriflame, foi uma enorme ajuda neste processo.

Depois como não gosto de desperdiçar, decidi fazer sumo de ananás, vi pela primeira vez esta receita no site Poupa e Ganha, já à imenso tempo e quando a vi sabia que um dia teria que experimentar, fiz umas pequenas alterações e ficou uma delícia.

Lavei bem as cascas do abacaxi, parti em bocadinhos, cortei também a parte do meio e levei tudo a ferver com água, deixei durante cerca de 30 minutos a ferver.

Como o abacaxi ainda tinha um pouco de polpa agarrada à casca, cortei essa polpa toda, juntei na água de ferver as casas, junto também com o veio do meio partido em bocadinhos, triturei tudo com a varinha mágica e coei, dando origem a um delicioso sumo. Como com a varinha ainda fica um pouco de polpa por triturar completamente, ainda deu um pouco de trabalho, com o liquidificador teria sido mais fácil, será uma das minhas próximas aquisições. Não juntei açúcar porque o abacaxi já estava bem madurinho e doce, mas podem juntar um pouco se pretenderem :)

No entanto adorei a experiência, como costumo dizer, as coisas quando são feitas com gosto não cansam, e então quando ficam boas ainda melhor :) Um sumo delicioso, sem corantes, nem conservantes, tudo ao natural, como eu gosto 

Cá está o processo, as cascas partidas e prontas e ir para o tacho para ferver e depois o suminho já pronto :)

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Experimentem que vale a pena 

publicado por Rosa Cristiana* às 09:14
02
Abr
13

Depois de umas mini-férias da Páscoa hoje trago-vos uma receita bem saudável.

 

Como já falei anteriormente o kiwi é uma fruta rica em vitamina C e é também um excelente antioxidante.

 

Assim, como tenho muitos kiwis que chegaram do quintal da minha mãe de vez em quando faço um néctar de kiwi para acompanhar as refeições ou o pequeno almoço, é muito saboroso, saudável e sem corantes nem conservantes, tal como eu gosto.

 

Ingredientes:

2 ou 3 kiwis

1 copo de água (cerca de 2dl)

1 colher (sobremesa) de açúcar (opcional)

 

Modo de preparação:

 

Desde que comecei a fazer este nectar que coloquei as quantidades um pouco a olho. Mas são mais ao menos estas que indico, rendem dois copos, mas também depende se pretendem o sumo mais ou menos espesso, por isso é um pouco ao gosto de cada um.

 

Na taça da varinha coloco os kiwis partidos em pedaços, já descascados claro, depois adiciono cerca de meio copo de água e o açúcar e trituro tudo muito bem, depois acrescento a restante água, conforme pretenda mais ou menos espesso, mexo bem e está pronto a beber.

 

Se deixarem repousar durante algum tempo a polpa vai separar-se da água, mas basta mexer novamente para voltar tudo ao normal.

 

Fácil, rápido e ao mesmo tempo saudável.

 

publicado por Rosa Cristiana* às 12:05
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