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31
Out
16

No Dia Mundial da Poupança não podemos deixar de falar em poupar, mas poupar não é apenas comprar produtos com desconto, é essencialmente a arte de não gastar.

Muitas vezes para começar a poupar precisamos de ter algum auto controlo para não gastar, é um ponto muito importante para conseguir juntar algumas poupanças, para um novo projecto, para uma nova aquisição ou simplesmente para um fundo de emergência, aqui ficam algumas dicas desta arte de não gastar:

Refeições - Reduzir ou eliminar o gasto em almoços fora de casa, levando a marmita para o trabalho, as opções de excelentes refeições são muitas, além de mais barato é também mais saudável, algumas aqui no blog.

O mesmo se aplica ao pequeno almoço ou lanche, se levarmos de casa além de mais saudável fica muito mais económico.

Reduzir ou eliminar o consumo de café fora de casa, outro gasto em que podemos simplesmente não gastar.

 

Livros - Fazer troca de livros ou fazerem uma visita à Biblioteca Municipal em vez que comprar, além de poderem destralhar alguns que têm em casa, podem também conhecer a enorme variedade de livros que podem ler na Biblioteca Municipal e é sempre uma mais valia também conhecer as atividades que lá são desenvolvidas.

Podem ainda aceder a vários livros online gratuitamente, como por exemplo:

Biblioteca Nacional Digital

Bibliotrónica Portuguesa

Biblioteca Online Aúdio

Le Livros (principalmente PT Brasil)

 

Filmes e DVD's - Podem também fazer troca de DVD's originais que tenham por outros, ver filmes dos canais nacionais, ou gravá-los, e também a opção de filmes e séries em sites de streaming gratuitos, nada de pirataria.

 

Reciclar e reutilizar artigos que à primeira vista já não têm utilidade mas que podem ser transformados em objetos de decoração ou artigos muito úteis, pode ir de trabalhos manuais, a costuras e afins, a imaginação é o limite.

 

A arte de não gastar pode incidir no que quisermos dependo da situação de cada um e para evitar situações de endividamento.

Até breve e boas poupanças.

publicado por Rosa Cristiana* às 14:42
23
Jun
16

Tantas vezes vi esta receita pela blogosfera que tive que testar, umas bolachas bem deliciosas.

Ingredientes:

2 bananas grandes esmagadas

2 chávenas de aveia sem glúten 

Depois poderão acrescentar outros ingredientes a gosto:

- Côco (usei 1 chávena)

- Pepitas de chocolate

- Passas

- Nozes, amêndoas.

Depende do gosto e a escolha é variada.

 

Modo de preparação:

Pré-aquecer o forno a 180ºC. Eu triturei um pouco a aveia na picadora, não até ficar farinha mas para ficar um pouco mais fina que os flocos, podem triturar na totalidade até ficar em farinha. Depois numa taça misturar a aveia com as bananas esmagadas misturando muito bem até ficar uma mistura homogénea. E estão as bolachas prontas, não é necessário a adição de açúcar porque as bananas já são doces.

Depois neste ponto podem acrescentar os outros ingredientes a gosto, eu coloquei uma chávena de côco e misturei muito bem.

Coloca-se então num tabuleiro de ir ao forno, forrado com papel vegetal com a ajuda de uma colher ou formando pequenas bolinhas que depois serão achatadas para ficarem em forma de bolacha. Levar depois ao forno cerca de 10 minutos ou até as bolachas estarem prontas. Depois basta deixar arrefecer e estão óptimas para comer, se forem guardadas num recipiente hermético duram vários dias.

Bolachinhas deliciosas e bem saudáveis, ideias para levar para um snack para o trabalho.

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publicado por Rosa Cristiana* às 15:29
02
Set
15

Depois das férias estou de volta com muitas novidades, hoje trago algumas dicas das refeições que é possível fazer com sobras de carne, no meu caso eram sobras de várias refeições, de frango estufado, de carne assada, entre outras sobras que fui guardando no congelador, toda junta era um quilo de carne, que foi toda picada na picadora (quem tem filhos pode aproveitar também para juntar alguns legumes cozidos à mistura).

Preparei a carne para croquetes, fazendo juntando também sobras de molho para dar mais sabor, rendeu uma refeição para 4 pessoas e 20 rissóis e 23 bolinhas que congelei, que mais tarde renderam mais 5 refeições para duas pessoas.

Resumindo, rendeu as seguintes refeições:

- Croquetes e rissóis para 4 pessoas

- 2 refeições de rissóis para 2 pessoas

- 1 refeição de rissóis para 1 pessoa

- 2 refeições de croquetes para 2 pessoas

- 1 refeição de "almôndegas" para 1 pessoa

- 1 tacinha de paté de carne (usei para entrada, mas daria facilmente uma refeição numa sandes acompanhada de tomate, alface e um ovo cozido)

Agora vamos às receitas:

- Para os croquetes (bolinhas) podem ver aqui a receita, usei o mesmo recheio para fazer os rissóis de carne, para panar utilizei pão ralado aromatizado caseiro.

- Para as "almôndegas", acrescentei a um pouco de molho de tomate algumas bolinhas dos croquetes

- Para o paté, retirei um pouco de carne, depois de a passar na picadora, antes de fazer o preparado dos croquetes e acrescentei maionese até ter a consistência desejada.

Estas são apenas algumas sugestões de aproveitamento de sobras de carne, para outras sobras podem ver aqui.

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publicado por Rosa Cristiana* às 08:26
27
Mai
15

Parece que este ano o Verão decidiu despertar mais cedo e com o calor também apetecem comidas mais leves e rápidas, por isso esta salada é mais uma refeição muito fácil de preparar e ideal para os dias mais quentes.

Ingredientes:

800g de grão de bico cozido (podem usar em frasco, eu cozi em casa)

3 postas de bacalhau

4 ovos

1 cebola

1 ramo de salsa

azeite, vinagre e sal q.b.

 

Modo de preparação:

Colocar um tacho com água a ferver, levar a cozer o bacalhau e os ovos temperados com o sal, ter em atenção se o bacalhau já estiver salgado.

Como já tinha o grão de bico cozido anteriormente na panela de pressão, depois de cozido basta apenas desfazer o bacalhau em lascas e descascar os ovos, picar a cebola e um ramo de salsa para uma tigela.

Servir o grão de bico com o bacalhau, os ovos partidos, polvilhar com a cebola e a salsa, temperar depois com um pouco de azeite e vinagre e está pronto a comer.

Esta receita deu para duas refeições de 2 pessoas.

Custo: Tive um custo de 1,60€, uma vez que cozi o grão de bico em casa, brevemente falarei da poupança que obtemos e os ovos eram caseiros, se tiverem que comprar os ovos ficará por: 2,20€.

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Bom apetite :)

publicado por Rosa Cristiana* às 08:26
24
Mar
15

Havia muito tempo que não fazia douradinhos, porque ficavam sempre moles ao fritar na frigideira, e também porque o J. gosta pouco de pescada, desta vez, com os vales de desconto da Pescanova em barritas de Pescada aproveitei a oportunidade para voltar a comprar.

Já tinha ouvido falar que ficavam muito bons no forno, mas estava um pouco reticente, pois já tinha experimentado por exemplo rissóis no forno e não tinham ficado muito bons. No entanto decidi experimentar.

Foi num dia que não tinha tirado nada para o jantar, decidi fazer os douradinhos por ser bastante rápido.

Retirei uma tacinha com feijão cozido do congelador, e fiz um arroz de feijão para acompanhar, entretanto liguei o forno a 180ºC.

Para ferver a água do arroz, utilizei o fervedor de água que recebi do ClubNielsen, foi ainda mais rápido.

Entretanto, depois do forno já quente coloquei os douradinhos num Pyrex e levei ao forno, passados 10 minutos virei as barritas com cuidado para assarem dos dois lados, deixei mais 10 minutos e estavam prontos a sair, bem estaladiços.

Em menos de 30 minutos estava uma refeição na mesa, prontinha e deliciosa, e sem gordura, até o J. gostou, ele que nem gosta de muito de pescada.

As barritas foram compradas numa promoção no Intermarché com 35% em cartão, utilizando os vales de desconto de 3€, ou seja, ainda me pagaram para comprar :)

Temos então uma refeição quase a custo zero :) e que também dá para levar na marmita :)

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Bom apetite :)

 

publicado por Rosa Cristiana* às 14:05
29
Jul
14

Como já tinha referido no facebook, esta foi a primeira vez que comi massa recheada e soube bastante bem.

 

Aproveitei que estava em promoção e consegui comprar com 50% de desconto em cartão, ficou assim 1,49€ por 500g de massa (tortellini recheada com presunto). Comprei a embalagem maior porque achei que a embalagem de 250g era pequena para dois, mas efectivamente a massa rende bastante, no entanto como normalmente serve para refeições equivalentes a 3 pessoas também foi bom comprar a embalagem grande.

 

É uma refeição rápida e económica.

 

Ontem fomos os dois almoçar a casa e não tinha nada feito, assim de manhã pensei que seria uma refeição rápida fazer esta massa recheada.

 

Ingredientes:

500g de massa recheada a gosto (para uma refeição de 2 pessoas basta 250g)

1 cebola pequena

1 pouco de azeite

2 tomates médios

2 colheres (sopa) polpa tomate

óregãos

piri-piri

queijo ralado (opcional)

 

Modo de preparação:

Comecei por cozer a massa em água a ferver durante cerca de 3 minutos. Entretanto enquanto a água ainda não fervia, coloquei noutro tacho a cebola picada a refogar com um pouco de azeite, juntei os tomates partidos em cubinhos (utilizei congelados porque ainda não temos frescos), a polpa de tomate, um pouco de óregãos a gosto e temperei com um bocadinho de piri-piri. Deixei apurar o molho de tomate e secar um pouco.

Entretanto a massa estava cozida, escorri e depois juntei ao molho de tomate, misturando bem e está pronto a servir.

No prato polvilhei com um pouco de queijo ralado e servi acompanhado com uma saladinha de tomate e cebola que fiz entretanto.

 

Demorei cerca de 20 minutos a preparar esta refeição e ficou muito boa.

Já ando há algum tempo para conseguir um fervedor eléctrico mas ainda não tenho nenhum, senão era ainda mais rápido a ferver a água, porque tirei quente da torneira, mas demora sempre mais um pouco até ferver. Relativamente ao fervedor está para breve, devo pedir por pontos :)

 

Custo: Esta receita teve um custo de 1,49€ apenas, uma vez que os restantes ingredientes eram caseiros, mas se tiverem de comprar também não chega a 2€, rende bem para 3 pessoas que comam bem, ou para 4.

 

Apesar de ser uma refeição com um produto de comida processada é rápida e económica e evita gastos extra em refeições fora, ou outras comidas processadas mais caras e com produtos muito desconhecidos, e sim, já pensei em fazer esta massa caseira.. Tudo o que seja caseiro para mim é melhor, pode é dar mais trabalho, é uma questão a ponderar e depois congelar para futuras utilizações..

 

 

publicado por Rosa Cristiana* às 09:39
28
Mar
14

As refeições com massa são sempre muito versáteis, um pouco de massa cozida al dente é sempre útil para acompanhar qualquer prato e muito rápida de se fazer.

 

Ideal para refeições rápidas ao final do dia ou mesmo para levar na marmita para o trabalho e fazer num rápido pela manhã.

 

Cozer um pouco de massa, saltear um pouco de legumes com atum, ou com bacon, ou fiambre, chouriço ou afins, juntar a massa cozida escorrida e já temos uma refeição, rápida e muito saborosa.

 

Quando cozo massa, deixo a água ferver e coloco a massa, deixo ferver apenas metade do tempo, desligo o lume e deixo a massa terminar a cozedura com o tacho tapado, a massa fica cozida e é só escorrer a água.

 

Cá está a minha massa pronta, com muito menos gasto de gás ou electricidade :)

 

 

Quem tiver fervedor eléctrico pode cozer a massa ainda mais rápido, fervendo a água lá.

 

Eu não tenho fervedor eléctrico, mas estou seriamente a pensar em comprar, já tenho pensado se será ou não útil, uma vez que não pagamos assim muito de gás, sei que é mais rápido, mas alguém que tenha, me diz em média quanto tempo demora a ferver a água? Tenho visto que é rápido, mas rápido é muito relativo, demorará 2 minutos ou 5? Ou apenas 1? É algo que gostava de saber, porque também fará influência para a minha compra.

 

Até tinha pensado em pedir no Club Nielsen, e assim obter a custo zero, mas parece-me que já esgotou.

publicado por Rosa Cristiana* às 10:59
21
Mar
14

Esta é uma sugestão para uma refeição rápida, em dias que chegamos a casa e não tirámos nada do congelador para fazer, ou simplesmente porque apetece uma refeição mais leve e mais rápida para depois descansar da semana cansativa ou mesmo para namorar mais, para passar mais tempo com os amigos ou com os filhos.

 

É uma refeição que normalmente faço à sexta-feira por não ter que me preocupar na refeição do dia seguinte para o J. levar para o trabalho.

 

Ingredientes:

1 lata de salsichas

1 lata de cogumelos (usei laminados)

1/2 chouriça caseira

2 ovos (1 por pessoa)

1 cebola

1 colher (sopa) de polpa de tomate

1 medida de arroz

3 medidas de água

1 cubo de caldo de carne (caseiro de preferência)

azeite, sal e piri-piri

 

Modo de preparação:

Picar a cebola e começar por refogar num pouco de azeite, saltear os cogumelos e juntar a chouriça partida em pequenas rodelas (usei apenas metade da chouriça para não ficar com muita gordura), deixar refogar mais um pouco e juntar o arroz para fritar, se nacessário juntar um pouco de água apenas para não agarrar, deixar fritar um pouco e acrescentar a água, a polpa de tomate, o caldo de carne e temperar de sal e piri-piri. Deixar até o arroz estar quase cozido.

Entretanto cortar as salsichas em rodelas grandes, normalmente parto em 3, um pouco antes do arroz estar cozido juntar as salsichas e misturar com o arroz, certificar que o arroz tem um pouco de água suficiente para cozer o ovo e abrir o ovo para dentro do tacho, não mexendo mais até que esteja cozido.

E está pronto a servir :)

 

Ficou uma refeição muito boa e rápida de fazer, além de económica também, os cogumelos usei laminados porque eram os que tinha em casa, mas fica até melhor se utilizarem inteiros :)

 

Custo: Esta receita teve um custo de 1,20€, ficando assim em 0,60€ por pessoa.

 

Espero que gostem :)

 

 

Bom apetite :)

publicado por Rosa Cristiana* às 10:10
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