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24
Dez
15

E porque o Natal está a chegar, a todos um Feliz e Santo Natal

Não se deixem contagiar apenas pela loucura dos presentes, mas vivam sobretudo os momentos com a família e amigos, a partilha de carinho e muito amor são sem dúvida o mais importante.

Aqui ficam algumas músicas de Natal, para recordar os velhos tempos da minha infância, espero que gostem :)

 A TODOS UM BOM NATAL!

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publicado por Rosa Cristiana* às 19:34
07
Nov
14

Hoje é o meu aniversário  

Mas descobri também algo muito interessante, é o dia internacional da Preguiça, eh eh eh 

Ouvi de manhã na RFM e até me ri sozinha no carro, então há alguma razão para às vezes ser uma preguiçosa, nasci no dia internacional da preguiça 

happy birthday.png

Esta foi a prendinha do Google para mim :)

E eu deixo-vos aqui uma fotografia do meu bolo de aniversário, caseirinho e muito simples, um bolo de ananás, sem cremes nem misturas esquisitas das padarias, porque não devo comer dessas coisas, tenho umas novidades para vos contar, mas isso fica para outro dia 

No fim de semana vai haver festa, tudo com comidinhas caseiras, depois partilho as receitas que vou utilizar, o J. também faz anos no Domingo e assim temos festa a dobrar 

20141107_091834-1

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publicado por Rosa Cristiana* às 09:45
30
Mai
14

A festa é já neste fim de semana e os preparativos já começaram, para adiantar trabalho, já aproveitei um dia desta semana e preparei os rissóis.

 

Aqui ficam algumas dicas que já tinha prometido :)

 

Podem ver a minha receita dos meus rissóis de atum.

 

Preparei a massa e coloquei sobre a pedra enfarinhada para arrefecer e deixei arrefecer completamente, entretanto fiz o recheio e deixei arrefecer também um pouco.

 

Depois da massa fria, estiquei com o rolo da massa, coloquei uma colher pequena de recheio e depois cobri com outra parte da massa e cortei com um copo, não ficam bem todos iguais mas até ficaram bem bonitos :)

 

Aqui fica uma pequena explicação dos passos com fotos:

 

   

 

O pão ralado foi caseirinho, com tostas, porque cá em casa como já referi poucas vezes sobra pão, e funciona muito bem com tostas, se preferirem também podem aromatizar.

 

Depois dos rissóis feitos, passei por ovo batido e pelo pão ralado e coloquei noutro prato, como vou fritar apenas no sábado, coloquei assim no congelador, bem espalhados, no dia seguinte tirei para uma saca e sábado estão prontos a fritar, bem mais rápido.

 

Aqui estão os meus rissóis, aqui já estavam congelados, foi só colocar num saco e guardar novamente no congelador.

 

 

Relativamente a custos podemos fazer umas contas bastante rápidas para verificar que compensa muito, para não falar no sabor que não tem nada a ver com os de compra. Estes rissóis ficaram em 1,50€ e renderam 29 rissóis, uns mais pequenos que outros, mas fazendo as contas a 24 apenas, uma vez que as embalagens de compra trazem 8 cada, assim precisaríamos de comprar 3. Não existem rissóis de atum ultracongelados à venda, mas podemos comparar a qualquer outro, de carne ou camarão, que custam 1,40€ (mesmo considerando os mais baratos, que não podem ser em nada comparados a quaisquer rissóis caseiros, estes ou outros), teríamos um custo de 4,20€, ou seja temos uma poupança de 2,70€.

Isto comparando apenas preço, se quisermos comprar uns um pouco melhores a diferença será ainda maior.

 

Vale a pena pela poupança e pelo sabor, é muito recompensador :)

 

Boas poupanças :)

 

Brevemente trarei mais notícias de outras receitas que serão preparadas para a festa, salgadas e doces também :)

 

E outras dicas também {#emotions_dlg.ok}

 

 

publicado por Rosa Cristiana* às 08:33
05
Mai
14

Para fazer o meu stock em casa, tento sempre comprar os produtos ao melhor preço, normalmente denominado de preço ideal, que tenho registado no meu caderninho como sendo o melhor preço que consigo, assim que apanho o produto a esse preço compro algumas unidades para stock, dependendo do meu gasto e do que ainda tenho claro.

 

(Foto da mesa de Natal)

 

Este ano decidi fazer o mesmo para ficar a um custo mais baixo fazer festas ou aniversários, todos os anos se realiza uma festa na terra dos sogros onde tenho sido a responsável pelas compras de entradas, sobremesas, bebidas e afins, os pratos principais normalmente são com produtos caseiros, por isso não me cabe a mim grandes compras nesse âmbito.

 

Apesar de não ser eu a pagar o final, o espírito de poupança mantêm-se sempre, seja para mim seja para os outros tenho sempre cuidado de comprar os produtos ao melhor preço e às vezes até compro mais para depois distribuir pela família, quando está a preço ideal, por isso nada melhor que fazer uma lista dos produtos que vão ser necessários e comprar ao longo do ano, quando estiver ao preço ideal encontrado por mim.

 

A festa em questão realiza-se já no próximo mês e eu já tenho vindo a fazer algumas compras em promoções, apesar de ainda não ter tido oportunidade de partilhar esta dica convosco. As sobremesas serão todas feitas por nós, caseirinhas, mas para isos também precisamos de comprar os ingredientes, farinha, açúcar, natas, leite condensado, gelatinas, entre outros, por isso já fui comprando muitos destes itens em promoção para a festa ficar a um custo mais baixo. Relativamente Às sobremesas que vamos fazer ainda não está tudo decido, depois partilharei convosco as antigas e novas receitas que vamos fazer, o que não vai faltar de certeza é a minha Tarte de Nata.

 

Relativamente às entradas também serão quase todas caseiras, paté de atum e delícias, o mesmo de sempre que todos gostam, salgadinhos este ano terão os meus rissóis de atum, talvez pastéis de bacalhau e quem sabe uns folhadinhos de salsicha, camarão e presunto também existem algumas promoções que serão aproveitadas.

 

Relativamente às bebidas até já comprei algumas, mas entretanto foram utilizadas noutra festa, de qualquer forma já ando novamente a ver preços para comprar ao preço ideal, tenho estipulado 0,22€/Litro para Iced Tea e 0,43€/Litro para Coca-Cola, só compramos de marca, estes são os melhores preços que tenho conseguido e são os sumos que mais se usam na festa, porque no dia-a-dia não consumimos, é mais água, sumos caseiros ou limonadas que são bem mais saudáveis.

 

E vocês também vão fazendo stock para depois gastar menos nas festas? Para as festas de aniversário vou fazer o mesmo, sempre com sobremesas caseiras, vou testando alguns bolos ao longo do ano, porque nos meus anos quero um tipo os das padarias, mas ainda não encontrei a receita certa, mas já está perto :)

 

Vou partilhando aqui novas receitas, que tenho feito muitas, pois a culinária é uma das minhas grandes paixões e há sempre tempo para novas experiências, quanto mais não seja ao fim de semana.

publicado por Rosa Cristiana* às 07:30
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