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08
Dez
11

Hoje deixo mais uma sujestão para uma prenda de natal caseirinha. Muitas vezes não sei o que oferecer principalmente a familiares do sexo masculino, é sempre uma garrafa de vinho do porto, de wisky, de sei lá mais o quê, mas as ideias não vão muito mais para além disso, em prendas de valor mais baixo. Mas é também uma boa sujestão de prenda para o sexo feminino, claro. Este ano lembrei-me que podia fazer uns licores.

 

Este licor fica pronto em cerca de 15 dias pouco mais, por isso ainda vai a tempo do Natal, bem que um licor quanto mais velho for melhor fica.

 

Ingredientes:

- 4 paus de canela

- 750 ml de aguardente

- 350 g de açúcar

- 150 ml de água

 

Preparação:

Num frasco de boca larga colocamos os paus de canela e a aguardente. Fechamos bem o frasco e fica de repouso durante 15 dias a 3 semanas.

 

Passado esse tempo juntamos a calda de açúcar para finalizar o licor. Coloca-se o açúcar num tacho com a água e deixa-se ferver durante 10 minutos ou até formar uma calda. Depois de arrefecer junta-se à mistura de aguardente com canela, mexe-se e está pronto.

 

Depois é só colocar em garrafas que devem ser esterilizadas antes, depois é só colocar a rolha, fazer uns enfeites e uma etiqueta a gosto e está pronto para oferecer.

 

Esta receita foi "roubada" à Joana Duarte. O meu já está a "marinar" :)

 

publicado por Rosa Cristiana* às 09:28
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